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普吉岛特色美食

[导读]泰国菜以其味道鲜美和原料新鲜而闻名于世,普吉更以口味奇特的海鲜产品而独具当地特色,地道的普吉菜在普吉的一些经典老店都可吃到。普吉的主要就餐场所集中在芭东海滩和普吉镇上,其他一些海滩的餐馆虽然不够密集,但也有些不错的选择。

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        严格意义上的泰国大餐应该包括汤、装调味品的咖哩碟、用来蘸鱼和蔬菜的酱,有时可以用加香料的色拉来代替咖哩碟,或者,你也可以自由组合各种酱和香料,调出适合自己口味的饭菜。

        芭东海滩的安达曼海鲜:普吉的海鲜以大量的鱼、蟹、鱿鱼,尤其是安达曼海盛产的新鲜味美的对虾和大龙虾而闻名于世。在普吉,海鲜无论以泰式、中式还是西式的烹饪都能保持海鲜原汁原味的鲜美。

        Savoey Seafood:芭东海滩上一家有名的海鲜餐厅,这里有三个厅可供选择,一个室内空调厅、一个靠海滩的海景厅、另一个像排档一样的厅,价格一样,消费约400-500泰株/人。咖喱蟹和冬阴功汤是这里的特色菜肴。地址:136 Thawewong Road Patong。

        Patong Seafood Restaurant:直接面对大海,地理位置绝佳,可以边吃边欣赏美丽的海景,很多游客慕名而去。黄绿咖喱和空心菜是这里的特色,其中空心菜的品种不同于国内。海鲜的味道很正宗,价格会稍贵点,通常一顿四人晚餐的话费用在2500-3000泰铢左右。

        99海鲜排挡:位于Th bang_La附近的海鲜大排挡一条街,其中99号餐厅是一个福建华裔开的饭馆,做的比较符合中国人的口味,得到很多网友的肯定。烧生蚝和菠萝炒饭非常值得。生蚝的肥美、那种熟透的菠萝和各种海鲜混合着泰国顶级香米的味道,是国内没有的。

        普吉镇上的经典老店:经典老店基本集中在普吉镇上,主要经营有普吉传统特色的食物。

        自然餐厅(Natural Restaurant):餐厅环境正如其名,被绿色植物包围着,沿着店家自行搭建的木梯往上走,半露天的座位就像是在森林里用餐。店内所有的餐桌都是以缝纫机改装而成。这里的招牌菜是weet and  Sour Spicy Phuket Bean  Salad,是一种外形象蟹脚的长豆切碎后拌上猪肉、干辣椒、虾子和鱿鱼脚等,是道辣劲十足的菜肴。餐厅位于62/5L Soi Phutorn Bangkok Rd,营业时间12:00-24:00。

        林来香燕窝:泰国南部正是东南亚燕窝主产区。林来香燕窝店主邓汉祥先生20年前就开始往返曼谷从事燕窝买卖,现在店里除了出售燕窝制品,更有炖煮好的冰糖燕窝和椰子燕窝等各种口味的燕窝,售价200泰株一碗。燕窝店位于普吉镇南的Phun Phon Rd,营业时间9:00-18:00。

        地方特色:普吉岛还有一些独具地方特色的菜式,如:Nam Prik Goong Siab、Khanom Chin、Phuket's kaeng luang和Tao So等, 它们完全不同于你在泰国其他地方尝到的泰式菜,绝对值得游客一试。

        素食节:每年农历九月初一到初九为普吉岛素食节(Phuket Vegetarian Festival,也称九皇斋节),它和五月的海鲜节同为美食的盛会,在那个时候,节日的气氛会化作你肠胃消化的力量,催着你和当地人一起享受特别的节日美食。

        冰激淋店:一些著名的冰激淋店如哈根达斯、DQ在普吉岛的价格往往是国内的一半。喜欢吃冰淇淋的可以在这里一饱口福。

编辑:夏日乐悠悠

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